به نقل از «فرارو»

هفت نکته اثبات شده برای تغذیه سالم

تاریخ انتشار: ۲۵ شهریور ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۶۹۰۹۶۴

فرارو- اگر مقوله ای وجود داشه باشد که علم رژیم غذایی آن را روشن کرده باشد آن است که خوردن مواد غذایی مملو از چربی های اشباع شده، قند و نمک حفظ وزن سالم را دشوار می سازد و می تواند خطر ابتلا به بسیاری از بیماری های عمده را افزایش دهد. به همین خاطر است که اجتناب از خوردن غذاهای ناسالم از جمله خوراکی های چرب، شیرین و نمک دار از نوشابه گرفته تا چیپس و آب نبات که به شدت توسط صنایع غذایی به بازار عرضه می شوند در صدر فهرست توصیه های مرتبط با تعذیه سالم اکثر متخصصان تغذیه و سایر متخصصان پزشکی قرار می گیرند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

به گزارش فرارو به نقل از نیوزویک، در ادامه به هفت نکته اثبات شده از نظر علم درباره تغذیه سالم خواهیم پرداخت:

1-بیش تر غذاهای خانگی بخورید: آشپزی در خانه با نتایج سالم‌ تری مرتبط است حتی اگر دانشمندان در مورد علت آن اختلاف نظر داشته باشند.

2-سبزیجات، میوه ها و غلات کامل را بیش تر مصرف کنید: این مواد غذایی همگی سرشار از مواد مغذی مهم هستند و می توانند به کاهش وسوسه خوردن غذاهای چرب، شیرین و شور کمک کنند. علاوه بر این، این مواد غذایی نیز برخلاف بسیاری از مواد غذایی دیگر منجر به افزایش قند خون نمی شوند افزایش قند خونی که می تواند بدن را تخریب کند.

3-حواس تان به کالری مصرفی باشد: علیرغم این ادعا که اغلب شنیده می شود کالری ها اهمیتی ندارند اکثریت قریب به اتفاق متخصصان تاکید دارند که افرادی که کالری بیش تری نسبت به فعالیت خود مصرف می کنند در نهایت با وزن ناسالم مواجه خواهند شد. اگرچه ردیابی دقیق کالری برای اکثر افراد کار راحتی نیست اما آگاهی از این که نوشابه، مواد غذایی سرخ شده و برگرهای چرب سرشار از کالری هستند می تواند کمک کننده باشد.

4-مراقب رژیم های غذایی شدید باشید: از پیروی از آن دسته از رژیم های غذایی که طرفداران آن شما را تشویق می کنند تا مقدار زیادی از مواد غذایی خاص را مصرف کرده و مواد غذایی دیگری را به طور کامل حذف نمایید یا دقیقا دیکته می کنند که مواد غذایی چه زمانی باید خورده شود و یا دوز زیادی از مکمل های اثبات نشده را شامل می شوند خودداری نمایید. اکثر افراد نمی توانند به این نوع از رژیم های غذایی پایبند باشند. از برخی از رژیم های غذایی افراطی مانند رژیم به اصطلاح "پاکسازی کننده بدن" که صرفا نوشیدن مایعات را شامل می شوند جدا خودداری نمایید چرا که ممکن است برای بدن تان خطرناک باشند.

5-مصرف گوشت قرمز و گوشت فرآوری شده را کاهش دهید: به گفه کارشناسان گوشت قرمز معمولا سرشار از چربی های اشباع شده است. مواد غذایی سرد بسته بندی شده از جمله مرغ نیز حاوی نمک، شکر و چربی هستند.

6-بر روی عادات و سبک زندگی و نه اراده تمرکز کنید: بهتر است تغییرات کوچکی ایجاد کنید که به راحتی با روال روتین و روزمره زندگی تان همراه شوند و سپس به مرور زمان تغییرات کوچک و سالم بیش تری را اضافه کنید.

قدم برداشتن: راه رفتن به خودی خود به طور قابل توجهی منجر به کاهش وزن نمی شود اما مطمئنا منجر به بهبود سلامتی فرد خواهد شد و اگر با تغییرات سالم در رژیم غذایی همراه باشد به دستیابی فرد به وزن سالم کمک می کند. هر روز با کمی پیاده روی آرام شروع کنید و به آرامی مسافت و سرعت را در طول زمان افزایش دهید.

 

منبع: فرارو

کلیدواژه: قیمت طلا و ارز قیمت موبایل رژیم های غذایی مواد غذایی

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۶۹۰۹۶۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

برای تقویت حافظه چی بخوریم بهتر است؟

 به گزارش تابناک، تحقیقات اخیر نشان می‌دهند که رژیم غذایی متعادل شامل میوه‌ها، سبزی‌ها، غلات کامل و حبوبات، ماهی و چربی‌های سالم، می‌تواند به تقویت عملکرد حافظه کمک کند. بررسی‌ها حاکی از آن است که تغذیه مناسب برای بهبود توانایی به یادآوری جزئیات است. در ادامه این مقاله، به معرفی و تحلیل مواد غذایی موثر در تقویت حافظه خواهیم پرداخت.
 

میوه‌ها و تأثیرات بر حافظه
به گزارش فرطب، میوه‌ها به ویژه توت‌ها، به دلیل آنتی‌اکسیدان‌های فراوانی که دارند، نقش مهمی در حفاظت مغز از آسیب‌های اکسیداتیو و پیشگیری از زوال عقل ایفا می‌کنند. زغال‌اخته به خصوص غنی از آنتوسیانین است و عملکرد مغز را بهبود می‌بخشد. انگور و هندوانه نیز به ترتیب به دلیل داشتن رسوراترول و لیکوپن، موثر در تقویت حافظه هستند. آووکادو نیز با چربی‌های سالم خود، به بهبود سطح کلسترول و عملکرد مغز کمک می‌کند.

سبزیجات برگ دار و تقویت حافظه
سبزیجات تیره و برگ‌دار، منابع عالی آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند ویتامین C هستند و در پیشگیری از از دست دادن حافظه ناشی از پیری مفیدند. چغندر، که غنی از نیترات است، به گشاد شدن رگ‌های خونی و افزایش اکسیژن‌رسانی به مغز کمک می‌کند. این سبزیجات، به ویژه در کاهش التهاب و بهبود گردش خون در مغز نقش دارند.

غلات کامل و حبوبات در تغذیه
غلات کامل و حبوبات مانند گندم پرک، کوسکوس، نخود و جو دوسر، منابع غنی از کربوهیدرات‌های پیچیده و ویتامین B هستند. این مواد غذایی به بهبود حافظه کمک می‌کنند و به واسطه داشتن فیبر و مواد مغذی، به تقویت کلی سلامت مغز می‌انجامند.

تأثیر غذا‌های دریایی بر عملکرد مغزی
مصرف ماهی‌های چرب که سرشار از اسید‌های چرب امگا ۳ هستند، برای سلامت قلب و بهبود عملکرد حافظه ضروری است. مصرف هفتگی ماهی به بهبود حافظه کمک کرده و نیاز‌های اساسی مغز را تامین می‌کند، در حالی که گوشت قرمز ممکن است ضرر‌های بیشتری داشته باشد.

گیاهان و دانه‌ها برای بهبود حافظه
دانه‌های کاکائو، کنجد و گیاهانی مانند رزماری و نعناع، منابع غنی فلاونوئید‌ها و آرژنین هستند. این مواد مغذی به بهبود جریان خون به مغز، افزایش تمرکز و حافظه کمک می‌کنند. استفاده از این دانه‌ها و گیاهان می‌تواند به تقویت عملکرد مغزی و جلوگیری از لخته شدن خون منجر شود.

استراتژی‌های تکمیلی برای تقویت حافظه
علاوه بر تغذیه، فعالیت‌هایی مانند استراحت کافی، حل جدول، و ورزش منظم نیز برای تقویت مغز و حافظه ضروری هستند. تلاش برای به خاطر سپردن شماره‌ها یا استفاده از ذهن برای مکان‌یابی به جای تکیه بر تکنولوژی، می‌تواند به تقویت حافظه کمک کند. همچنین، خنده به عنوان یک فعالیت ضد استرس، به کاهش تنش و بهبود عملکرد مغزی کمک می‌کند.

اطمینان از خواب کافی و مصرف منظم مایعات نیز برای حفظ سلامت مغز و حافظه حیاتی است. در نهایت، یادگیری مستمر و تحریک ذهن با فعالیت‌های جدید به حفظ قدرت مغزی کمک می‌کند.

جمع بندی
تغذیه مناسب حاوی میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و ماهی، به همراه فعالیت بدنی منظم و استراحت کافی، نقش مهمی در بهبود و تقویت عملکرد حافظه دارد. توجه به مصرف مواد غذایی غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها و امگا ۳، و همچنین ارتقا سبک زندگی سالم، به پیشگیری از زوال عقل و تحریک مغز کمک می‌کند.